26/03/2025
En BuleBar, creemos que la alegría de una buena comida debe ser compartida por todos. Por eso, hemos creado un espacio donde el sabor y la seguridad se encuentran, ofreciendo opciones sin gluten que deleita el paladar y cuida de tu bienestar. Acompáñanos en este recorrido por nuestra cocina, donde te aseguramos que no notarás la diferencia con platos con gluten.
La Importancia de la cocina sin gluten: Un Compromiso con tu Bienestar
- El gluten, esa proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, puede ser un desafío para muchas personas. En BuleBar, entendemos la importancia de ofrecer opciones seguras y deliciosas para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Nuestro compromiso va más allá de simplemente eliminar el gluten; nos esforzamos por crear platos que conserven todo el sabor y la textura que esperas de una excelente comida.
- Detrás de cada plato sin gluten que servimos, hay un equipo de profesionales dedicados a prevenir la contaminación cruzada. Desde la selección de ingredientes hasta la preparación y el servicio, cada paso se realiza con el máximo cuidado y atención.
- Queremos compartir la historia de Marta, una clienta fiel, que nos cuenta: 'Desde que me diagnosticaron celiaquía, comer fuera era un reto. En vuestro restaurante encontré un lugar donde puedo disfrutar de la comida sin preocupaciones. Sus arroces son simplemente espectaculares'.
Secretos de la preparación Sin Gluten: cuidado y dedicación en cada plato
- Áreas de Cocina Separadas: Contamos con áreas de cocina designadas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Esto minimiza el riesgo de que las partículas de gluten se propaguen a otros alimentos.
- Utensilios y Superficies Dedicadas: Utilizamos utensilios, tablas de cortar y superficies de trabajo separadas para los ingredientes sin gluten. Estos utensilios están claramente identificados y se lavan a fondo después de cada uso.
- Higiene Rigurosa: Nuestro personal está capacitado en prácticas de higiene rigurosas, incluyendo el lavado frecuente de manos y el uso de guantes desechables al manipular ingredientes sin gluten.
Consejos para comer sin gluten fuera de casa: disfruta con confianza
- Comer fuera de casa con restricciones dietéticas puede ser un desafío. Por eso, te ofrecemos consejos prácticos para preguntar sobre los ingredientes y la preparación de los platos. En BuleBar, estamos siempre dispuestos a responder a tus preguntas y a garantizar tu seguridad.
- En nuestro restaurante, todos los alergenos están debidamente señalizados en nuestra carta, y nuestro personal está debidamente entrenado para responder cualquier duda al respecto.
Te invitamos a que nos visites y a descubrir el sabor sin fronteras de nuestras opciones sin gluten. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
